猫党（にゃんとう）（1400円）

国分寺の“RAMEN WANTO“に限定目当てで再訪問‼️こちらはミシュランビブグルマンに6年連続選出された西荻窪の“麺尊RAGE“のサードブランドのお店。

オーダーしたのは、新メニューの『猫党（にゃんとう）』。猫好きの浜田店長考案の新メニュー。１杯につき222円を保護猫活動に寄付するという事。

香味油が浮かぶ清湯スープは、熊本県牛深産の秋刀魚節と鶏•豚•香味野菜の動物系を合わせ、かの名店“五稜郭“直伝レシピにまたたび酒をブレンドした塩ダレを合わせたスープ🥣 秋刀魚節の仄かで上品な風味と、鶏の動物系がバランス良く、しみじみと染み渡る、クセ・えぐみのない旨みでメチャクチャ美味しい🤤💕

麺は、三河屋製麺の中細ゆるウェーブ麺。滑らかな舌触り、パツ•ツルンとした心地良い歯応え❣️啜り心地も最高‼️この麺も美味いです👍

トッピングは、低温調理豚モモ肉チャーシュー、煮バラチャーシュー、鶏むね肉チャーシュー、九条ねぎ、ぶぶあられ、お麩、キャットニップ（ハーブ）。ジューシーながら、噛み応えのあるモモ肉チャーシュー、脂身の旨さ濃い煮バラチャーシュー、しっとり鶏むね肉チャーシュー。

これまた絶品の新メニュー❣️上品で優しいサンマの旨みが堪らないラーメン🍜☺️💯💓