特製昆布水つけ麺塩（1700円）

久々のレギューラメニューで暖かくなってきたので塩のつけ麺を特製で。
おすすめどおりまずは麺をそのまま食べると小麦の香の強いちゅるちゅるの中太麺がととろとろの昆布水と絡んでこれだけで美味しい。
いつもながらどんどん食べてしまいそうになるが🧂、レモンと合わせて十分味わってからようやく旨みたっぷりで脂の加減も絶妙なつけだれにつけて食べる。
特製は吊るし焼チャーシュー、鴨、鶏、煮豚等々がどれも美味しくボリュームもたっぷり。
昆布水を加えながら食べ進め最後はスープ割り。
美味しかった！