しょうゆ（ネギ、のり増し）（800円）

かなり久々の一杯は新千歳空港から自宅に帰る途中、気になっていた麺や麗さんにて。
休日の昼時ということもあってか、結構並んでおりました。ミシュランガイドにも掲載されたということもあり千歳では有名なお店です。
注文したのはやはりしょうゆ。とろみのあるスープをすするとまず魚介出汁の風味、そして豚骨のまろやかさがあとからやってきます。麺は多加水麺？のような感じでした。チャーシューは分厚いものが2枚。ホロホロっと口の中でほどけていくような舌ざわり。その他にメンマ、ネギが少々といった感じでしょうか。なんとも上品な味わいの魚介豚骨しょうゆラーメンでした。近くまで行ったときには再訪したいお店です。