茜かけ（780円）

11:30着。「茜かけ」とランチ丼「鰯のねこまんま」。「茜かけ」、いつもオマケを載せてくれて恐縮。先週末から配合を変えたというスープはコクが増して、醤油のキレが際立つようになった。麺もどんどん進化している。今後も「茜」と「黄金」から目を離せない。