ラーメン　大盛　ニンニク（1030円）

2025年6月3日　174杯目

【ラーメン 830円／大盛 150円／ニンニク 50円】

久しぶりにこちらへ。村山ホープ軒の支店です。13時に入店、先客は3名。店内にはほんのり豚骨の香りが漂っています。

メニューは、ラーメンに各種トッピング、つけ麺、餃子など。今回は、大盛＆ニンニクトッピングで注文。

スープは、もともとニンニクパウダーが入っているのかも？ そこに、さらにすりおろしニンニクがプラスされている感じ。ちょっとニンニクが強め。某ラーメンプロデューサー（G家さん）ばりに、ニンニクダブルにすればよかったかな？

スープはライトな豚骨で、背脂がほどよく浮いています。麺は中細で、歯ごたえもしっかり。途中で一味唐辛子的なものを投入。これ、良いアクセントですね。

後から来たお客さんが「甘め・油多め」で注文していました。甘め？ そういうカスタムもできるのか。次回は「油多め・濃いめ」で試してみたい。それをネギラーメンで。

まいう〜〜〜❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️