高坂鶏濃厚つけ麺〜ダブル山椒麺〜（2000円）

GWに高坂鶏の突発限定があると聞き、普段平日しか来ないが並ぶの覚悟で訪問。
11時15分着、外並び3人。
夏日の日差しの中、入店まで15分。
限定は券売機にないので、直接スタッフに伝えるのがいつものスタイル。
先に食券渡して着席とほぼ同時に提供、着丼まで並びから20分ちょい。
店主自ら6種ある味変アイテムの説明付き。

まずは麺だけひと啜り、めちゃくちゃうまい！
細麺と平打ちの山椒麺あい盛り、どちらもとてもおいしく量もかなり多い。
濃厚なつけ汁に七部つけてひと啜り、とんでもなくうまい！
高坂鶏を初めて頂くが強い旨みが鼻腔を突き抜ける。
恐らく高坂鶏の皮付きチャーシューが2枚、旨みが濃くとてもおいしい。
ちょっと前からネギの入手先が変わり、臭みがなくなっているのも良い。
カニ塩と蟹味噌など馴染みのあるものから、こちらの代名詞であるミル挽き山椒にバラ海苔や昆布水、初めて食べるカルピスバターなど味変はどれもおいしい。
かなりボリュームある2種の麺を食べ終え、最後に昆布水をつけ汁に入れると鶏の繊維質が顔を出し、肉を食べてるような感覚に。
完食完飲でフィニッシュ。

大満足。
私の中でラーメン限界価格である2000円、そこに抑えてくれてるのがとても良い。
ただ肉類はその分少なかったけど…
さん田さんが同じ日にやってた高坂鶏まぜそばは肉たっぷりなのもあり、もうちょい高かった。
京都のブランドということもあり、拳さんもよく使ってる高坂鶏。
他の店のも価格が折り合えば食べに行こう。
近いからいつでも来れると思いながら前回訪問から2ヶ月近く経ってるな、近いうちに未食の牛醤油をそろそろ食べるか。