味玉煮干蕎麦（1050円）

新年度1軒目は潟上市の人気店舗【藤茶屋】から⤴️

八郎潟産を使用した自家製煮干しと他の煮干しをブレンド✨
今まで食べた事のない独自の煮干し感でエグ味のないスープに仕上がっていて旨い😆

歯切れのいいパツパツストレート細麺は三河屋製麺の麺を使用👍

低温調理の豚ロースと薫香を付けた肩ロースはどちらも柔らかく最高🐷

美味しく頂きました😋
ご馳走様🙏