つけ麺 並（1000円）

「欧風菓子SABLON」の裏口で営業する、わずか4席の狭小店。山岸一雄氏から味を教わったと聞いて大勝軒風のシャバめなつけ汁を想像していたら、出てきたのは濃度のあるトロっとしたタイプ。甘酸っぱくて美味しい。麺はかなり柔らかめで茹で置き(風？)な食感。