本日は大阪・野田阪神までラーメン巡り🍜

何回も通ってしまうほどのお気に入りのお店で2月から提供開始となった話題沸騰中の限定麺「トマ味噌らーめん」が食べたくて急遽友人達と車で野田阪神までドライブがてら食べに「のだ麺」さんへやってきました☺️✨

味噌も醤油も塩も美味しいけど、2か月ごとに変わる限定麺のクオリティもすごいです✨

入店後、早速「コク旨！トマ味噌らーめん」を注文し、リゾットは今回は見送りました✨

目の前で手際よく兄弟で調理している光景が見れるのも楽しいポイントです☺️✨

注文したメニュー
●コク旨！トマ味噌らーめん(限定) : 1,100円
●〆のチーズリゾット : 150円🍜

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.56(口コミ件数234人)※訪問時
※ダイスキングの総合点数(5.0)
★Google評価★
4.2(口コミ件数352人)※訪問時

平日
20:37 店到着・入店(待ちなし・先客2名)
20:38 券売機で購入✨
20:52 着丼🍜✨
21:04 退店✨
　
■■■スープ■■■

スープは豚の動物系スープです✨

豚骨の動物系の清湯スープに濃厚味噌を合わせて味噌スープとトマトを加えて提供前に一緒にコンロで合わせるスープで油が程よく浮いていており、白髪ネギの上には少々の唐辛子が乗っている味噌トマトスープです☺️✨

一口飲んでみると動物系のコクと旨みに香ばしい味噌の風味にトマトの酸味とほのかな甘みがマッチしており、トマトをがっつり感ではなくてというより、味噌とトマトがいい塩梅に絡みあう素晴らしいスープになっておりレンゲが進むコク旨いスープです✨

レッドオニオンや水菜・白髪ネギのさっぱりするアクセントがあり穴あきレンゲの食べやすくする工夫もとても良く最後まで飽きずにゴクっと飲めてしまいます✨

□□□ 麺 □□□

麺は中太平打ストレート麺です✨

麺屋棣鄂製の12番手で春よ恋をした150gの多めの麺で、ツルッとした喉越しにモチっとコシもある麺でスープによく絡み、スープとの相性も素晴らしくてズルズルっと啜り心地も最高です☺️✨
　　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚バラチャーシューです✨

提供前にカットしてくれてフライパンで香ばしく焼き上げてくれる豚バラロールチャーシューで、とても香ばしく肉の旨みしっかり感じることができて、箸で持ち上げた時にホロっと崩れそうになるくらいよく煮込まれていて柔らかいチャーシューです☺️✨
　
□□□まとめ□□□

めちゃくちゃ美味しすぎてボリュームもあったのですが「チーズリゾット」も食べたくなってしまいカウンターで150円を支払い頂きました☺️✨

残ったスープをご飯にかけて口へ運ぶと、めちゃくちゃ美味しすぎる！チーズでまろやかになりブラックペッパーでキュッと味を占めるトマトチーズリゾットで味噌とトマト感が最高です✨

これは絶対に食べに行った方がいい！と自信を持って勧められる一杯で友人たちも相当気に入ってくれていました☺️

3月末までの限定ラーメンなので食べてない方は行ってみてください✨✨