特製 塩 らぁ麺（1100円）

麺屋 さくら井 @三鷹
人気店麺処ほん田出身の店主が作るお店🍜
鶏や魚介系ベースに乾物系の出汁も加わった奥深い味わい😊
麺は細ストレートで小麦の香り仄かなスープと相性抜群👍
焼豚も特殊な方法で柔らかくしてるだけあって厚切りでも旨味も強くて好み🥰
帆立パウダーも旨味がじんわり感じられます🙏