Karashibire Miso（1628円）

日本人界隈で1番の人気店。
インスパイア系なんだが、やっぱりちょっと毒々しさが物足りない。上品な感じ。

あまり匂いがきついと店の近所からクレームが来るから遠慮してるのかも。