貝✕豚骨✕鶏　笠岡ホワイト（1080円）

このラーメンが食べたくて今日は
こちらのお店に。

ミニかけめし（80円）を追加

この白濁スープが旨いんです。
毎日飲みたいスープです。

丼顔
白濁のスープに親鶏チャーシュー、
1cm角程度の太めのメンマ、そして、
ねぎ、海苔、レッドオニオンがデフォ。

スープ
一口啜ると豚骨と鶏の旨味が口の中に
広がり、更に貝出汁の甘みと旨味が
融合してマイルドでとんでもなく旨い。

麺
低加水の細ストレート麺。プリプリ
した噛み応えで、スープに良く合う。

そして笠岡の醍醐味である、親鳥の
チャーシューは間違いない旨さ。

最後にスープを「かけめし」の中に
入れ、わさびを溶かす。
そして、一気に駆け込み完飲完食。
何度も食べたい一杯です。てか、かなり
リピっでます💦

美味しかった〜

ごちそうさまでした。