丁度信号待ちで店前に止まり、
手書きメニューの文字に惹かれて初訪問
薄暗い店内の扉に営業中か声を掛けると
はっきりと大きな声で挨拶を受ける
暫くすると仄かにニンニクの香りが漂う
ザク切りの絹ごし豆腐に甘めな肉餡
その上から花椒を散らしたシビめの麻婆
ほんの僅かに酸味を感じるスープは
程よく芝麻がサラつくあっさり仕立て
辛さはあまり刺激がなく啜っても大丈夫か
熱々スープに負けないヘタらずの麺で
プリっと気分良く食べ進める
作業中でも暖簾を上げて挨拶を返してくる
有名店でもなかなか出来ない丁寧な気持ち
街中華らしい品数と廉売、また行きたい
