金澤ブラック（900円）

焦がし風味の醤油ラーメン
フライパンで醤油を炙った時のあの味。
麺生地の甘みとマッチしており良い感じ
卓上の胡椒を入れるとスープの風味が上書きされてしょっぱいスープになるので注意かも