極みの醤油 煮干し醤油そば（850円）

煮干しが最前面というほどニボニボしていないが、柔らかく香る煮干しの風味が醤油の旨味とバランスよく味わえる。

連れが頼んだあさり塩そばもあさりは柔らかく風味を感じる仕上げ。個人的にはあさり塩そばの方が好み。