白肝煮干(味噌)（1200円）

+ごはん(150円)

煮干しラーメンに鶏レバーペーストを溶かして食べる創作系。ふわり煮干しが香る。シャープな煮干しの旨みに、円やかさよりキレが光る印象の味噌ダレ。ペーストを溶くと、広がりと深みが増す。自家製細麺の合わせ。めちゃ旨。ご馳走さまでした😋

P.S 味噌、久しぶりですが、こんなに美味しかったんだとびっくり🎵