豚そば、のり（1100円）

12/5天理にOPENした新店。ラーメンのビジュアルを写真で見る限り美味しそうで、結構期待して訪問。
駐車場は道路に面してて停めにくい。
平日21時頃だったため、OPEN直後とはいえ先客はおらず、後から2組ぐらい来た感じの入り具合。
豚そばに海苔トッピングを注文。スープは純粋な豚骨といった感じで臭みがなく普通に美味しい。麺も細麺で豚骨によく絡んで美味しい。細切りのネギもデフォルトで乗っていて、スープに馴染ませて麺と一緒に食べると合う。海苔は普通の焼き海苔でシナシナになる系の海苔で追加トッピングはいらなかったかな。
接客も感じが良く、全体的に良い店だった。奈良に似たような味の店は少ないし流行ってもおかしくないんじゃないかと思った。
奈良県内ならやまざき屋に近い感じかな？ と思うとやまざき屋の方が強いか。難しいね豚骨。