鶏×鶏×鶏 超濃厚ラーメン（850円）

初訪。

過去2回くらい来てるはずですが、2回とも臨休に阻まれていました。
店主さんは三ツ星製麺所出身の方です。

9月6日(金) 12:30 待ちなし。

ザラっとしてて超絶濃厚。
鶏の超絶濃厚は大抵京都一乗寺の極鶏みたいな感じのイメージですが、ここは違いますね。
じゃがいも入ってる？じゃがいもミキサーにかけてスープに組み込んでるような味に感じる(※注意 私馬鹿舌です)。
入ってるとしたらヴィシソワーズ風鶏白湯ですね。
分厚めのチャーシューはやわらかで美味い。
中太麺。

ありがちなドロドロ濃厚ラーメンではなく、オリジナリティも感じられてえぇなと思いました。