チャーシュー麺（1200円）

お好みは全部普通。まぶし丼大(350円)も注文

我孫子の新店着手

汁は少し酸味がある？店主さん味の濃さを気になされてたが個人的にはこれぐらいでいいかな
麺は家系と言えばの酒井製麺ではなく博多の製麺所のを使用とのこと。短めかつツルりとした啜り心地
チャーシューはバラで煮豚。脂身が甘く美味かった

もう少し涼しくなったらor夜営業始まったら再訪したい