麻婆巻心菜麺(マーボーキャベツ)（1350円）

煮干しと背脂の効いた滋魂さんの中華をベースにトロミ無くシャキシャキのキャベツ中心に野菜と挽肉たっぷりで麻辣は控えめな餡を加えたスープ😍短めなムチムチ食感の丸太麺も力強い😍半ライスの上にサルベージ具材乗せて〆🤩✨