銀笹ラーメン 塩

& 鯛飯

大手町でお仕事。駐めるのは銀座…の前に
近場のまた行こーと思ってたお店へっ。

🍜 中央区 築地市場 "麺処 銀笹"
夜営業してる情報があったので2回ほど試み
ましたがヤッておらず、やっとタイミングが
合って行ける事にlol

昼時を過ぎて到着、そのまま入店着座。
築地から近いと言えど裏路地で人通りが
少ない立地でもほぼ満席。さすがっlol

🍜"銀笹ラーメン 塩"&"鯛飯"
前回は白醤油だったので塩にっ。丼は他
にもありますが同じ鯛飯の通常サイズにっ。

して割と早めに着丼。独特な味のスープ。
綺麗な色ですが調べたら豚骨と魚介系の
お出汁のせーかしっかりした印象。でも
どこか和風感も。またラーメンには珍しー
つみれも嬉しいとこっlol

あっさりとした鯛飯によく合い、後から
スープをかけたり、お茶漬け風にして
みたり別皿のあおさで味変したりまた
楽しませてもらいました。

満たされましたぁ、ご馳走様でしたっ。
またこの珍しい器を見る事も出来ましたlol
さー大手町まで歩くぞっlol