Vegetarian Shiitake Ramen（1800円）

80℃の熱々スープは椎茸の甘みとコクが広がり、後味に爽やかなスパイスが残る奥深い味わい。しなやかな中細麺や肉厚バイリンギ(たぶん)との相性も抜群！美味しく完飲完食。