A5黒毛和牛醤油らぁめん（1950円）

A5黒毛和牛に注目が行きがちだけど、ベースの醤油ラーメンがこれだけで成立するほどしっかり美味い。そして美味しいラーメンに和牛をただのせたのではなくしっかり融合してるのが凄い。さすが庄野さんが創るラーメン。