やすべぇ
八坂ラーメン
大分県
ラーメン(700円)
初大分、偶々目に入ったお店へ訪問 一般的な博多系を思い浮かべたものの キャベツやその下のモヤシと青ネギ、 半ゆで卵に長〜い海苔まで入る具沢山 野菜をたっぷり摂れるのは有難い たっぷりの白ゴマをあしらった白濁豚骨 のスープはニンニクの旨みが溶け込んで いる珍しいタイプ、コレ好きだなぁ 麺はコシを抑えたヤワ目で啜りやすい 個人的にはストライクな一杯だった