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東京豚骨拉麺ばんから 赤羽店
東京都
角煮中華そば、味玉(1090円)
過去2回はばんから、つけ麺と食べたので、未食の中華そばを注文。 ばんからと違い、表面に背脂はなし。 ガラスープに魚介出汁を合わせた醤油清湯スープはやや甘めですが、優しい鰹の風味が活きていて普通においしいです。 ゆる〜くウェーブのかかった中太麺は柔らかかったのでかため注文したい。 チャーシュー、角煮はともに柔らかくて肉感がありおいしかった(*´꒳`*) 角煮トッピング ばんから、中華そばは+220円に対して、つけ麺+300円なのが謎💦