• 特製中華そば 大盛(1100円)

  • 久しぶりの“麺工 豊潤亭”で『特製中華そば 大盛』‼️ 脂は大脂で。

    煮干しがきっちりと効いた醤油味のスープは煮干し好きを満足させる美味しさ😋 そして表面を覆う背脂は、クセ、臭みが全くなくその甘みが本当に美味しい。バラ海苔、刻み玉ねぎとのハーモニーも👍

    麺は、高加水ながらプリプリの食感の太麺。プリッ、モチッの食感と歯応えで旨い❣️ 量も半端なし‼️

    特製なのでトッピングも豪華❣️ みっしりタイプのチャーシューがどっさり、そして味玉。さらにバラ海苔、メンマ、刻み玉葱が増量‼️ メンマは炙った太メンマ。そのコリコリ感が堪りません❣️

    様々な具材で味わいがさらに重層的に❣️ 相変わらずの美味しさです💓