しょうゆ 並（750円）

秋田出張がてら、市民市場内にある支那そば伊藤さんで頂きました。
周りからの評価は高めだったので入店。
13時過ぎのためか、まばらなお客でした。
食券を購入し、中華そばも並、中、大があります。
味噌ラーメンもありました。
麺の出汁は鶏の出汁ですが、正直ラーメンのツユとしてはボヤけてます。醤油の風味が強く、透明感のあるスープは鶏ガラを煮込んで作ったラーメン好きには物足りないかもしれません。
麺は細縮れ麺で、喉越しも良く美味しいです。
漬け物がテーブルやカウンターに置いてあり、自由に食べられます。
市民市場に併設ですので、駐車料金も券を出せばサービスになります。
市場内の魚介類や地元の野菜も買えて、目でも楽しませてくれます。