MasterTobby
喜多方ラーメン 坂内 吉祥寺南口店
東京都
わんたん貝節塩ラーメン(1190円)
いつも遅くなり閉店に間に合わずなかなか来れなかったこちらに久々の訪問。 期間限定の貝節塩ラーメンのわんたん入りの食券を購入してカウンターに着席。 スープはあっさりしつつ貝の旨みが濃厚で細目のちぢれ麺とよく合う。 わんたんは小振りながら生姜の効いた餡とちゅるちゅるの皮で美味しい。4、5個は入っていて満足。 チャーシューはいつもどおり脂の加減もちょうどいい。 柚子もいいアクセントになっていてとても美味しかった。