ワンタン麺（1380円）

初訪問

池袋にワンタン麺のお店ができたので早速行ってみました

スープは鶏ガラに昆布などの魚介系のダブルスープで深みのある美味しいスープ

麺は細麺でスープによくあっていて美味しいし

ワンタンもトゥルントゥルンで餡もぎっしりで食べ応え充分で大満足

チャーシューもフワッとしていてこれもまた美味しい

テーブルに1つずつお盆にセットされていたりレモン水のお水など店内はとても綺麗でなおいいし

それにもまして味変の数がすごい昆布醤油や生姜にわかび塩にわさび、柚子胡椒など十数種類もあり盛り沢山で丼に混ぜると味が混ざっちゃうので味編を楽しむだけのためにドロップボールもついていてお客さんファーストを感じる
特に美味しかったのは柚子胡椒でスープがピリッと引き締まってたまらない美味しさできた
ちなみに生姜焼きわさび柚子胡椒はちゃんとスープに溶けやすいように溶いてあるのもうれしい

最後にかつおふ節も入れ放題で置いてあるのでそちらを丼に入れて魚介系出汁になって美味しく完食しました

大満足でした
ご馳走様でした