背脂煮干し中華そば(醤油)（750円）

2か月半ぶりの訪問です。
背脂もの注文したことがなかったので、
あえて注文。
で、登場。

背脂ガッツリでもニボの匂いがします。
これが堪らん😋
醤油はニボダシを引き立たせる役目をしているため、塩っぱくありません。
麺を啜り終え、
後半戦は餃子セット(¥200)と共にスープごくごくで今日も撃破。

辛いもの注文していないのに、
体ツユダクになりました。