どろそばレベル3

写メ撮るの忘れたので拝借しました
初老のおじさん2人で切り盛りしていたようで
平日の昼で忙しいのは分かるが、接客がよろしくなかった…
手荷物の案内も無し
セルフお冷もテーブルの各所に置いているんだろうけど近くにない
極め付けに、麺が一部ほぐれてない状態で出てきた…
ラーメン自体は美味しいのに凄く残念な気持ちになった。
スープはその名の通りドロっとポタージュでとても自分好み
麺はフィットチーネのような平打ちで短め
カルボナーラの亜種と言っても過言ではないかな

良いもの出しててもそれ以外がダメだとリピートしたいと思えないな〜