七菜矢つけ麺（950円）

今日のお昼は京成千葉中央駅東口の新店、七菜矢（ななや）さんへ。
つけめんらぁめん 宗庵千葉店が閉店して錦糸町で同店が営業していた七菜矢ブランドにリブランド。
錦糸町のお店が建て替えの為、やむを得ず閉店したのでそのレガシーを残す意味もあるのかな。
などと勝手に想像を膨らませながら店内へ。
レイアウトは宗庵そのまま。
券売機にて七菜矢つけ麺950円を購入。2玉360gまで無料。1.5玉270gでお願いしました。
※並盛1玉180gで良い方は50円安い別のボタンがあるのでご注意を。
コシの強い中太麺はあつもりでも良さげ。
スープはクラシカルな清湯と背脂のバランスタイプ。
途中で卓上の豆板醤や魚粉で味変も良き。
マグカップで供されるスープ割りでほっこりフィニッシュ。
日常に溶け込む一杯はサラリーマンの強い味方。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！