醤油ラーメン（1050円）

旅先でもラー活😉
好みでは無いのだろうと承知はしつつ
富山に来たからにはブラックラーメンを納めねば

18時前来店でそのままテーブル席に通されラッキー
中々の人気店のようで続々と来客、行列に

ベーシックな醤油をオーダー
汁面を覆い尽くさんばかりの焼豚と
しっかりとした太縮れ麺
見た目通り前面に出てくる醤油の奥に
さっぱりした旨味と胡椒を感じるスープ
関西が出汁文化に支えられていると改めて痛感

他店との食べ比べもしてみたいな