豚（1000円）

生卵100円
全マシ
さらに非乳化に寄ってきた気がする。
キレのある返しの味に味しみな豚チャーシューに磨きがかかってきている。
でろめんが非常によくあう。
生卵と卓上ラー油混ぜても美味い。