御山ラーメン（1200円）

+熊本名物高菜メシ(380円)

注文はテーブルにある紙伝票にチェックして提出する方式

淡麗だけどスープに甘みがある。牛使ってるっぽい？あまり食べたことないテイスト。
スルスルと箸が進む極細麺との相性もよく、味変の辛子高菜使うの忘れかけた。辛子高菜入れると甘さのあるスープが締まってこれまた良し。