行きたいお店でしたが、タイミングが合わずになかなか行けず。ようやく行くことができました。
脂の量は普通に。パスでメンマをトッピングしてもらいました。開店15分ほど前に来店したのにも関わらず、第一陣カウンター8名+待ちが10名ほど。すごい人気店だ😳時間より早めにオープンしていました。
燕三条系ラーメンのスープは…うん、とにかく旨い😋背脂の量にもよるけど見た目ほど、こってりさはなくて食べやすい。まろやかで、背脂によるものと刻み玉ねぎによるものの甘さが相まり旨さが引き立っています👏自家製の極太平打ち麺はコシがあって美味しいです👍
トッピングも全て良し。チャーシューは厚く大きく肉々しくてめちゃウマ❗️特製のため2枚食べられボリューミーです。バラ海苔が最高で、味がスープに強く出ていなくて良いバランスを保っています。トロリとした味玉とメンマも美味かった。
また行きたいと思えるお店でした✨