たけめん
よろゐ家
三重県
中華そば(750円)
宿題店に初訪問。 スープ、アッツ熱! 鶏ガラベースと思われる、湯割り系を 思わせるもので、生姜の風味が漂い 後味がほのかに甘い。 豚骨ラーメンを思わせる極細のストレート麺。 さっくりとした歯応えで、啜るのが楽しい。 ホロホロと崩れるチャーシューが好印象。 しっかり、一杯の丼にまとめられて完結する。 まさに完成されたザ・中華そば。そんな感じ。 ただ、家から30分かかるコチラに わざわざ向かうチカラまではないかなぁ(涙)