チャーシューメン肉増し（1500円）

のり増し（150）
餃子3個（350）

着席17:48
着丼18:03
退店18:16

まさかの即着席
年末から食べたかった地元超老舗
急にとてつもなく食べたくなる魔力を持ったお店
年始営業で不規則営業

この美しい丼顔
ダイナミックなチャーシュー、透き通ったスープ、不揃いな麺
まずはスープ、これだ
あっさりしつつもコクが深すぎる
どうやったらこの味になるのか皆目見当もつかん
そして麺、モチモチとツルツルのフュージョン
これがやりたかったが足元にも及ばない
何よりチャーシュー、これが旨すぎる
肩ロース、バラ付近？、モモ、それぞれが楽しめる
やはり特筆するべきは肩ロース、バランスが最高
影が薄くなりがちだがメンマも旨い、焼き芋みたいにホクホク
そして海苔も旨いがオマケのコロチャーが旨すぎる
最後に餃子、口いっぱいに頬張れるのは幸せすぎる

やはりとてつもなく旨い
地元なんだからもっと通わなきゃだ
また行きます