辛味噌ラーメン大盛り（1050円）

12月3日にオープンした自家製麺のお店です。
師走は何かと忙しく買物がてら相方と伺いました。
相方は辛味噌ラーメン細麺です。
こちらは、太麺と細麺が選べるので太麺を選びました。実際は中太麺のちぢれですね。
辛味噌は海苔の上に載っています。最初はノーマルでスープを味わえってことですね。
スープを味わうと、白味噌󠄀ベースですが、トロみがありますね。白味噌がそこまで強調されてなくて野菜を煮込んだような甘味です。
そしてニンニクは無しでした。
やさしい味だな〜との印象です。
これはこれで美味しいですが地元だと赤味噌なので、好みが分かれそうです。
麺はツルツルもちもちで美味い!
チャーシューはホロホロで良きです。
辛味噌をちょっと溶かして味変です。
ちょっとだけなのにスープが辛くなりました。一気に溶かすの注意です(笑)

あっという間に完食です。完飲は止められました…

相方も地元に無い味でしたのでなんだこれ？ってなったようです。後、細麺好きだけど、この味噌󠄀ラーメンでしたら太麺にすれば良かったと言ってました。

地元ですとニンニクの味噌󠄀ラーメンが定番なのでトッピングを用意して貰えると嬉しいかな～と思いました。

この麺の美味しさならば次回は中華そばを食べに来ようとなりました。

ご馳走様でした(ㅅ ‘ч’｡)