もんきち30
天下ご麺 湖南店スペリオル
滋賀県
藤井家のラーメン(900円)
かなり久々の訪問。 このメニューの立ち位置がよく分からん。 天下ご麺さんの作る家系ラーメンがこれなのか? ご主人の家のラーメンがこれなのか? スープは豚骨醤油。 濃いめの味付けだが醤油はまろやかでそこまで立ってない。スープを掬う度に一緒に入ってくる玉ねぎが美味しい。 麺は中太ストレート麺。 家系にしてはだいぶ細い。ただスープとの相性は良く美味しく頂けます。 美味しいんだけどなぁって感想。 濃い味付けの割に、家系ラーメンみたいにご飯と合わせるとイマイチ合わない。