• 藤井家のラーメン(900円)

  • かなり久々の訪問。
    このメニューの立ち位置がよく分からん。
    天下ご麺さんの作る家系ラーメンがこれなのか?
    ご主人の家のラーメンがこれなのか?

    スープは豚骨醤油。
    濃いめの味付けだが醤油はまろやかでそこまで立ってない。スープを掬う度に一緒に入ってくる玉ねぎが美味しい。
    麺は中太ストレート麺。
    家系にしてはだいぶ細い。ただスープとの相性は良く美味しく頂けます。

    美味しいんだけどなぁって感想。
    濃い味付けの割に、家系ラーメンみたいにご飯と合わせるとイマイチ合わない。