担々麺 Ver.2021（900円）

アルコール提供と共に、
夜の部を再開させた此方。😆
それに伴い、
今の限定も近々終了しそうな気がして訪店。😉

通常に比して「辣油1/3」だと、
担々麺としては明らかに赤みが不足した
ビジュアルだけど、自分の舌にはジャストフィット。😅
出汁の旨味を明確に感じる事は出来ないけど、
旨い事だけは分かる。😋
白湯じゃなく、
清湯のスープでこれだけコクを出しているのは、
何か工夫があるに違いない。🤔

**********
胡　バ　担
麻　ラ　々
・　ン　の
辛　ス
さ　命
**********