ラーメン（680円）

#348 ジャンクガレッジ 森下店@森下『ラーメン』
というわけでメンラーですｗ
今回は森下。今月オープンの新店です。
デジカメを忘れたため、写真のデキが。。
ヤサイ、アブラ、ニンニクをコールします。
ヤサイはマシ、ダブル、トリプルが選べますが、ダブルをお願いしました。
マシ400g、ダブル800g、トリプル1200gとのこと。。
スープは半乳化した醤油豚骨です。
ヤサイをダブルにしたこともあってちょっとパンチが弱くてマイルドな味わいです。
麺は極太麺のストレートタイプ。
ゴワゴワ系ではなくつるもちな麺でスープにちょうどいいですね。
豚チャーシューは柔らかうでうまし。
ヤサイはモヤシとキャベツが6:4くらいでバリバリ野菜補充ができていいですね。
トリプルでも余裕だったかなと思える一杯でした。

【店名】ジャンクガレッジ 森下店
【住所】東京都江東区森下1-5-11 山一ビル 1F
【最寄】森下
【品名】ラーメン
【料金】680yen
【スープ】醤油：醤油豚骨
【麺】極太麺：ストレート
【具】豚チャーシュー、モヤシ、キャベツ、アブラ
【星】★★★☆☆[70]

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