塩あじ野菜ラーメン（750円）

今日は1年以上ぶりの白雪姫さんでお昼をいただきます。前回と同じ、塩あじ野菜ラーメンを注文。熊ラーメンは、時季的に原料入荷困難との事でした。きっと冬眠しているのかも知れませんネ。
水菜がこれでもかってくらいにたっぷりと入った器には麺が見えないほどのボリュームで、動物臭よりもニンニクの香りがします。以前食べた時は、出汁の素がはっきりとわかりませんでした。今日は鶏ベース？以前食べた時は今までに食べた事のない獣臭が漂っていた記憶がありますが…今回はあっさりした軽い動物臭と野菜の甘みと胡椒や辣油のスパイシーな香りがして、コシのある極太麺を野菜と混ぜながら、ワシワシと食べました。美味しくいただきました。ごちそう様です。