中華そば白煮干（1100円）

中華そば白煮干

大西さんに教わったものに久我さんの
オリジナリティが加わった、
えぐみも臭みもない煮干しスープ
そこに甘味のある白醤油

麺は北海道小麦を配合した自家製手揉み麺
もちもち食感がたまらない

めちゃくちゃ美味しかった