チャーシューラーメン（1400円）

広島県福山市 “ラーメンハウス らいおん”さん。

お店向いに “来来亭”さんがあります。
お店とお店が睨み合っており今にも喧嘩しだしそうな感じ。


『チャーシューラーメン』

スープはあまり福山市では食べたことの無い豚骨醤油。
何となく和歌山ラーメンに近いがかなり味付けが強い。
味付けというか塩加減がかなり強いです。
チャーシューの塩分が出ているのかな？
他のお客さんのラーメンがどうか分からないから何ともだけど自分のラーメンは塩加減がかなり強い。

これだけ塩加減が強いにも関わらず豚骨醤油の旨味もしっかり感じられ何とも不思議なスープ。

自分的には嫌いではないので美味しいけれど食べ終わりには生命の危険を感じるくらい強い。

中太ストレート麺。
まぁこれだけ味付け強いのでスープメインになるのでどんな麺で食べても美味しさは変わらない。

チャーシューはトロトロで美味しい。
最近大好きな大阪のラーメン屋さんのチャーシューに近い味付けでまたご飯小を追加してしまいました。

ビックリするラーメンでしたがこれはまた食べたくなるラーメンですよ絶対に。

お店裏に駐車場があります。

注文は口頭注文で後払いです。

しかし最近ラーメンの値段は高いな…。