白かぶの酒かすベジポタラーメン（ R3.1月限定）（900円）

12月限定のお塩浩太郎、大晦日限定の魚介鴨白湯つけ麺を食べ逃しましたが、個人的に1月限定は食べ逃せない
白かぶのベジポタスープは、年末年始はステイホームながら食べ過ぎた胃に優しい
酒かすは強からず弱からずで苦手な方にも配慮された塩梅
トッピングは、赤コンニャク、カブの葉、揚げネギ、燻製肩ロースチャーシュー
鶏油とネギペーストが効果的
麺は麺屋棣鄂製の極太手揉み風縮れ
モッチリとした多加水麺
ドロっとしたスープがよく絡んで旨い
たかやんが1/20に渡蘭。　
挨拶が出来てよかった