ひのでやラーメン（950円）

遠くまで来たのでぜひこの機会にどこかと思い、探す。この立地でこの時間までやってるのは貴重。大盛無料も良い。
ホタテと鰹香る一杯。和食出身の料理人が作るらしいが、弟子？が作ったのがやや残念。しかし十分に美味しかった。
メンマにふんだんなごま油ネギ。ホロホロの肩ロースは分厚くかなり美味い。麺が伸びやすめなのは残念だが、優しく繊細な味なのは高評価。和食出身だけあり、ダシが美味しい(やや甘め)。すなわち味玉はかなり美味しい。
十分に満足できた一杯だったので、帰路も気分良かった。