メンドラ
一陽軒
愛知県
特上味玉(1200円)
濃厚なのに臭みはなく、上品でまろやかとコク深さのある極上スープ。 こんなに美味しかったっけと唸るぐらいバージョンアップしてるなー。 しっとりレアチャーシューは味の入り方が良いし、熱々の中太麺は美味しいスープをよく持ち上げて相性良し。 最後に酢を周し入れればさっぱりとスープの印象が変わる。 大満足の一杯でした。