肉塩つけ麺(太麺・中盛り)（900円）

花小金井にも支店がある麺屋じゃいあんの本店に突撃！
田無駅目の前にあるアスタの真裏にあります。

つけ麺がオススメの店で、食券機には鰹、煮干、ニボ塩と並んでいます。でも気分的に魚介ではなかったので、どうしようかと目を更にニボ塩の横に移すと…肉塩の文字。
はい、確定！肉塩で行きます！
麺は普通盛りと中盛りが同一価格なので中盛りチョイス。
ちなみに通常の太麺の他に胚芽麺も選べるようです。

10分ほどで着丼。
スープをひとくち飲むと…いや、これかなり旨い！
旨味と豚肉の脂感がビッタシいい所で組み合っている。でも塩なので後引かないからクドさは全く無い。
そんなスープなんで、麺だけでなく、その上に乗ったキャベツやモヤシにも、まぁ合う合う。

麺はかなり太めのちぢれで、ワシワシ食べられてこの麺も相当に旨い。
でもまぁ…これは他にも魚介系で色々な味があるので言っても仕方ないけど、多分ベストマッチなのはこの麺じゃないとは思う。
少し細めの方が絶対に合う。微妙に惜しい。

しかし私が微妙に惜しいだなんだと言ったところで、この肉塩つけ麺の旨さは絶対に揺るぎません！