つけ麺（並）（1130円）

今日は息子とランチ。息子のリクエストで羽曳野市のたけ井さんに訪麺。つけ麺一択。テーブル席で待つこと10分の着丼。
全粒粉の極太ストレート麺はパンチあります。麺の小麦感と全粒粉を味わうために最初の1本だけ塩でいただきました。「うまい」と思わず声が漏れました。また、濃厚な魚介豚骨スープは極太麺によく絡みます。チャーシューはスープの中に極厚のブロックチャーシュー1個。柔らかくてジューシー。途中、黒胡椒と一味を少々ふりかけて味変。相変わらずいい仕事してはります。麺完食後、いつものとおりスープ割もいただきました。こちらも完飲。ごちそうさまでした。